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ESPARRAGOS TRIGUEROS CON HUEVOS
15 February 2024
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 3 personas
Esta receta de espárragos es la que siempre hemos hecho en casa, sólo he tenido que adaptar a nuestro Thermomix® y colocar en la bandeja varoma los huevos y nos sale todo a la vez.
Ingredientes
- 75 grs aceite oliva
- 3 dientes de ajo
- 3 dientes de ajo
- 3 rebanadas de pan
- 1 cucharadita de pimentón
- 10 grs vinagre
- sal
- 200 grs agua
- 3 manojos de espárragos
- 3 huevos
- pimienta molida
Pasos de la receta
1 Paso
Echa en el vaso el aceite y calienta 5 min/120º/vel 1
2 Paso
Añade los ajos 3 seg/vel 7, programa 5 min/100º/vel 1
3 Paso
Añade el pan en trozos y programa 5 min/100º/vel 1
4 Paso
Pon en el vaso el pimentón el agua, vinagre y sal, tritura 10 seg/vel 10, baja los restos de las paredes del vaso,
5 Paso
Añade los espárragos, coloca la tapa y pon el recipiente varoma con la bandeja. Coloca papel de hornear pintado con aceite, añade los huevos salpimentados y con un poco de pimentón tapa el recipiente varoma.
6 Paso
Programa 20 min/varoma/vel cuchara/giro inverso, Sirve inmediatamente
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15 February 2024
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