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Thermomix® Sevilla Florida

SOLEDAD GARRIDO SANTOS

Bienvenidos a mi blog, mi nombre es Soledad, conocida por muchos como Sole. Soy agente comercia de Thermomix® Sevilla, pertenezco a la delegación de Thermomix® la Florida, en la calle Luis Montoto, 14, aunque trabajo por toda la provincia de Sevilla.

Por aquí os mantendre informad@s y subiré recetas. Espero que sean de interes. Si necesitas saber una receta, ver una demostración en casa, que te inviten a un taller, hacer un showcooking con tus amigos, si no estás atendido por tu comercial, etc... pincha en solicitar que te llame y me pondré en contacto contigo. Todo es gratuito. Muchas gracias por tu interés. !!! Anímate!!! no tienes nada que perder y mucho que ganar.

Salsa mojo picón de Canarias con Thermomix®

14 de octubre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de octubre de 2017

Categorías:

Salsas y guarniciones

Salsa mojo picón rojo de Canarias

Exquisita y sabrosa salsa mojo con Thermomix®, ideal como acompañante para papas arrugás, carnes, verduras o pescado. Las papas arrugas se hacen ideal en la Thermomix, papas a la sal.

Ingredientes:

4 dientes de ajos.
1 guindilla (1/2 si no os gusta demasiado el picante).
1 cucharadita de comino en grano.
Una pizca de sal.
150 gr de aceite de oliva virgen extra.
Un chorrito de vinagre.
1 cucharada de pimentón dulce.
1 puñado de miga de pan del día anterior.

Preparación:

Ponemos los cominos en el vaso y programamos 2 minutos, temperatura 100, velocidad 1. Retiramos.
Incorporamos los ajos pelados y la miga de pan en el vaso y trituramos 5 segundos, velocidad 5.
Añadimos la guindilla y el comino tostado que teníamos reservado y trituramos 20 segundos, velocidad 7.
Agregamos la sal, el aceite, el vinagre y el pimentón y mezclamos 30 segundos, velocidad 5. Después programamos 2 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.
Probamos y rectificamos de sal o vinagre.

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