Salsas y guarniciones

fumet de pescado y gambas en Thermomix®

#Salsas y guarniciones 11 mayo 2020

fumet de pescado y gambas en Thermomix®

Por Soledad Garrido Santos | Sevilla Florida

fumet de pescado y gambas en Thermomix® El fumet es un fondo blanco (fondo básico de cocina) hecho a base de pescados y mariscos.​ Para su elaboración se utilizan espinas y restos de pescado (no vísceras, ya que estas amargan y enturbian el caldo) con...

#Salsas y guarniciones 15 octubre 2018

Tomate frito

Por Soledad Garrido Santos | Sevilla Florida

Estos días me han pedido la receta de tomate frito, y me he puesto a buscar una receta casera de mi familia... Así que aquí os la dejo modificada claro esta para poder hacerla en nuestro Thermomix® .Ingredientes:1 kilo de tomates rojos3 ajos150 g. de...

Tomate frito
Salsa mojo picón de Canarias con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 14 octubre 2017

Salsa mojo picón de Canarias con Thermomix®

Por Soledad Garrido Santos | Sevilla Florida

Salsa mojo picón rojo de CanariasExquisita y sabrosa salsa mojo con Thermomix® , ideal como acompañante para papas arrugás, carnes, verduras o pescado. Las papas arrugas se hacen ideal en la Thermomix® , papas a la sal.Ingredientes:4 dientes de ajos.1 g...

#Salsas y guarniciones 09 octubre 2017

Salsa rosa o cóctel con Thermomix®

Por Soledad Garrido Santos | Sevilla Florida

Salsa Rosa o cóctel con Thermomix® :Siempre  me ha gustado esta salsa y reconozco que sale buenísima, puedes usarla para acompañar en ensaladas, con huevo duro, para pescado y marisco o para hacer un rico sanwish . Si te gusta lo natural,  p...

Salsa rosa o cóctel con Thermomix®