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Salsa cuatro quesos para pasta

04 June 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

04 June 2023
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Categoría:
Salsas y guarniciones

Exquisita y súper fácil! Esta receta es la adaptación a Thermomix® de la receta que hace mi suegra en Roma. Para niños y mayores! Un almuerzo fácil y rico! 

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Ingredientes

  • 50g de mantequilla
  • 60g de quesitos triángulo (4 quesitos)
  • 55gr queso en lonchas tipo sándwich (3 lonchas)
  • 55g queso gorgonzola
  • 50gr de queso parmesano en trozos
  • 125 ml de leche
  • Sal al gusto
  • 25ml de nata para cocinar
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Pasos de la receta

1 Paso

Llena la olla de agua y sal y pon a hervir para cocer la pasta. Cuando hierva añade la pasta para 4 personas! (Mejor pasta corta tipo farfalle o macarrones)

2 Paso

Añade la mantequilla al vaso y derrite programando 1:30min/90º/vel1

3 Paso

Añade todos los quesos y la leche y programa 10seg / vel 9

4 Paso

Baja con la espátula el queso de las paredes del vaso. 

5 Paso

Mezcla y cocina programando 5min/85º/vel 1.

6 Paso

Añade 25 ml de Nata y programa 2min/85º/vel1.

7 Paso

Añade la salsa a la pasta cocida. Espolvorea con parmesano.


DISFRUTA! 

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Salsas y guarniciones
04 June 2023
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