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Guiso de patatas con mejillones
23 February 2025
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
Guiso de patatas con mejillones es un primer plato muy rico y fácil de hacer, en sólo 30 minutos lo tienes listo para servir, puedes cambiar los mejillones por almejas, berberechos....
Fuente:wwww.cookidoo.es
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 100 g de aceite de oliva
- 600 g de patatas chascadas
- 150 g de champiñones frescos en cuartos
- 300 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 600 g de mejillones frescos limpios
- perejil fresco picado(opcional)
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 4 min/120°C/vel 1.
2 Paso
Coloca la mariposa en las cuchillas. Incorpora las patatas, los champiñones, el agua y la sal. Sitúa el recipiente Varoma en su posición y pon los mejillones. Tapa el Varoma y programa 16 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retira el Varoma, Coloca el cubilete en la tapa y programa 4 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, quite las valvas de los mejillones. Retira la mariposa, pon el contenido del vaso en una fuente y añade los mejillones. Espolvorea con el perejil picado y sirve.
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23 February 2025
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