Thermomix® Sevilla Florida

Maria Encarna Crespo Luque

<p>Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"</p>

Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"

PUCHERO CON Thermomix®

19 octubre 2021
19 octubre 2021


Esta receta de puchero es la que siempre se ha hecho en casa pero adaptada a nuestro Thermomix® , y hemos aprovechado el vapor para hacer dos recetas de cookidoo: Pan de espinacas con pipas de calabaza y mini carrot cake


Lo primero que hacemos es la masa del pan, para tenerlo preparado cuando pongamos el puchero.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r221338


Para los siguientes 45 minutos hacemos mini carrot cake


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r390967


PUCHERO


INGREDIENTES


100 g garbanzos cocidos


1 patata


1 zanahoria 


1 troco de apio


medio muslo de pollo


1 trozo de cerdo


1 trozo de costilla salada


1 hueso blanco, 


1 trozo de tocino fresco


1 trozo de tocino añejo


3,200  g de agua.


PREPARACIÓN


Ponemos todos los ingredientes en el cestillo hay que tener en cuenta que cierre bien si es Tm6 o que no sobresalga si es otro modelo anterior.


Añadimos el agua, teniendo en cuenta que sobrepase la carga máxima y programamos Colocamos el varoma con el pan en su posición, 45m/varoma/vel1.


Retiramos el cestillo con la espátula y echamos el caldo en un bol grande, sacamos el pan del varoma . Volvemos  a echar agua hasta cubrir teniendo en cuenta no pasar de la carga máxima. Colocamos el varoma con los mini carrot cake 45 m/varoma/vel 1.


Extraemos el cestillo con la espátula y echamos el puchero sobre el bol que teníamos el primer caldo. Sacar del varoma los mini carrot cake


Puedes utilizar para:


-Consomé con un poco de hierbabuena


-Sopa de fideos o cualquier pasta


-Sopa de picadillo


-Sopa de arroz


- Puré (triturando la carne , los garbanzos y las verduras.





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