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PAPAS ALIÑAS
05 July 2025
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 4 personas
Las papas aliñás es un plato típico de Andalucía, en cualquier bar lo tienes como tapa sobre todo en verano y en las casas muy socorrido ya que es fácil de hacer y con nuestro Thermomix® más facil todavía.
Ingredientes
- 600 G PATATAS CHASCADAS,(TROZOS PEQUEÑOS)
- 500 G AGUA
- 2 HUEVOS
- 100 G CEBOLLA
- PEREJIL
- SAL
- 100 G ACEITE
- 20 G VINAGRE
- MELVA
Pasos de la receta
1 Paso
Echamos el agua en el vaso, los huevos en el cestillo y las patatas en el recipiento varoma programamos 30 min/vapor
2 Paso
Ponemos las patatas en un bol para enfriar, pelamos los huevos y dejamos enfriar
3 Paso
Añadimos la cebolla en el vaso, 4 seg/vel 4 añadiños al bol de las patatas.
4 Paso
Echamos los 2 huevos programamos 2 seg/vel 4, reservamos en el mismo bol.
5 Paso
A continuación echamos en el vaso la sal, perejil, aceite vinagre 10 seg/vel 6 y echamos de nuevo en el bol reservado, mezclamos bien con la espátula y servimos con caballa
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