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Thermomix® Sevilla Florida

VANESA VILLAMOR VARGAS

Bienvenidos a mi mi sección en la Blogosfera Thermomix, un lugar donde comparto recetas, trucos e informaciones que veo interesantes para los usuarios de este fantástico robot de cocina. Me gusta tanto la cocina tradicional andaluza como la cocina internacional, pero lo que más me gusta es transmitir a mis clientes lo maravilloso que es cocinar en Thermomix, por el ahorro de tiempo y esfuerzo que supone. Espero que te guste y ¡gracias por seguirme!

Salsa pesto para niños

28 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de junio de 2022

Categorías:

Salsas y guarniciones

Hoy vamos a preparar una sencilla salsa pesto clásica pero suavizada para que a los niños no les resulte demasiado fuerte, con solo 4 ingredientes:

80 g de queso parmesano cortado en trozos (o mitad queso parmesano y mitad un queso más suave, yo he usado mozzarella)

30 g de piñones

20 g de hojas de albahaca frescas

130 g de aceite de oliva virgen extra suave

Preparación:

1. Rallar el queso 15 seg/vel 10.

2. Añadir los piñones, la albahaca, el aceite y opcionalmente un pellizco de sal y trituramos 20 seg/vel 7.

Esta receta está ligeramente modificada de Cookidoo, tiene menos cantidad de albahaca y algo menos de aceite y de sal, es una receta perfecta para niños (al menos para niños que no admitan sabores excesivamente salados, picantes y excesivos) pero genial para que sus paladares se vayan adaptando a sabores más contundentes, y sobre todo para abrir el abanico de la pasta a más opciones que solo la clásica pasta con tomate.

Espero que te haya gustado

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