Bienvenid@ a mi blog en la blogosfera Thermomix® @. Soy Teresa Vázquez agente comercial de Thermomix® @ , especializada en Cocina Macrobiótica, Saludable y que te ayudará a sacar el máximo provecho para tener una buena nutrición
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Sojanesa con Thermomix®
22 September 2020
Hola, hoy os traigo una opción al uso de la Mayonesa y es la Sojanesa. Es una salsa preparada con leche de soja para todos aquellos que no quieren tomar leche animal.
Es muy fácil de realizar en nuestra Thermomix® :
Ingredientes:
- 70 gr de leche de soja
- 150 gr de aceite de girasol
- 1 ajo
- Zumo de limón
- Sal
- 1/2 cucharadita de mostaza Dijon (opcional)
Preparación:
1.- Pesamos el aceite y lo dejamos reservado
2.- Añadimos al vaso, la sal, el ajo y la leche de soja. Programamos 1 min a velocidad 5
3.- Abrimos el vaso y echamos los ingredientes al fondo con la ayuda de nuestra espátula. Programamos 2 min a Veloc 5 y vamos vertiendo el aceite a través del cubilete poco a poco
4.- Añadimos un poco de zumo de limón, la mostaza (opcional) y programamos 1 min a veloc 4,5.
22 September 2020
