CALABAZA AL AJILLO (GRATINADA) con Thermomix®

INGREDIENTES

• 1/2 calabaza naranja pelada en rodajas
• 600 gr agua
• 6-7 ajos
• 30 gr aceite oliva
• Sal
• Orégano
• Queso para gratinar (opcional)

ELABORACIÓN

1. Poner el agua en el vaso y las rodajas de calabaza en el varoma, tapar y programar 15 min/ varoma/ vel 1
   
2. Poner las rodajas en plato o fuente apto para gratinar
3. En el vaso poner los ajos y el aceite. Picar 4 seg/ vel 5
   
4. Sofreír 4 min/ 120ºC/ vel 1
   
5. Espolvorear la calabaza con la sal y el orégano. Esparcir el ajillo por encima de la calabaza
6. Si se desea espolvorear con queso y gratinar unos minutos

NOTA: el paso del queso y el gratinado se puede suprimir, la calabaza al ajillo sin gratinar esta exquisita así quedaría gratinada