Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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COLIFLORES AGRIDULCES
27 May 2019
COLIFLORES AGRIDULCES
INGREDIENTES
- 1 coliflor cortada en ramitos
- 45 gr vinagre vino blanco
- 60 gr azúcar
- 20 gr salsa de soja
- 1 cucharada maicena
- 2 cebollas moradas
- 3 pimientos verdes
- Semillas de chia
- Sésamo
ELABORACIÓN
- Poner la coliflor a cocer en el el varoma con 300 gr de agua en el vaso 20 min/ varoma/ vel 1 (yo la he hecho mientras hacía puchero)
- Tirar el agua
- Poner en el vaso el vinagre el azúcar y la soja y maicena. Programar 8 min/ 100ºC/ vel 2
- Añadir las cebollas y pimientos. Trocear 5 seg/ vel 4- 4,5
- Programar 4 min/ 120º/ giro inverso/ vel cuchara
- Verter sobre las coliflores y espolvorear con las semillas
27 May 2019
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