Blog de SILVIA DOMINGUEZ BRAÑA
#Cocción en varoma 11 marzo 2019
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ZANAHORIAS
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ZANAHORIAS4 dientes de ajo 1 cucharada de sal1 cucharadita de cúrcumaHojas de perejilHojas de cilantro750 gr carne picada de ternera ecológica2 huevosINGREDIENTES para la salsa1 cebolla1 pimiento25 gr aceite5 zanahoria&nbs...
#Postres y dulces 03 marzo 2019
DULCE DE MEMBRILLO
DULCE DE MEMBRILLO INGREDIENTES1 kg de membrillos 500 gr azúcar blanquilla 500 gr azúcar Moreno •OPCIONAL PARA DARLE TOKE DISTINTO/personal 1-2 cucharaditas de canelaRalladura de 1 naranja 2-3 Semillas de cardamomo 1 cucharadita extrac...
#Cocción en varoma 26 febrero 2019
PUDING AL CARDAMOMO EN VAROMA
PUDING AL CARDAMOMOINGREDIENTES•8 semillas de cardamomo•150 gr azúcar Moreno•Pizca de clavo molido•1 cucharadita de canela molida•Pizca de nuez moscada•3 tiras de piel de naranja, sin nada blanco•4 huevos•1 litro de leche•10-12 sobaos endure...
#Aperitivos, entrantes y tapas 20 febrero 2019
BOCADITOS DE PATÉ DE BERENJENAS
BOCADITOS DE PATÉ DE BERENJENASINGREDIENTES2 patatas3-4 berenjenas 1-2 dientes de ajo 1 cucharada de sésamo Sal Pellizco de cúrcuma Cominos Queso de Burgos 40-50 gr AOVE Sal en escamas Pimentón ELABORACIÓN Poner las patatas lavadas...
