Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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BERENJENAS REFRITAS
06 May 2019
BERENJENAS REFRITAS
INGREDIENTES
- 3-4 berenjenas
- 1 cabeza de ajo
- 20 gr aceite
- Sal
- 1 cucharadita de pimentón
ELABORACIÓN
- Ponemos las berenjenas a rodajas en el varoma y la cabeza de ajo en el cestillo
- Con 200 gr de agua en el vaso introducimos el cestillo y colocamos el varoma en su posición. Programamos 20 min/ varoma/ vel 0,5
- Pelamos los ajos y los ponemos en el vaso va
- Troceamos 3-4 seg/ vel 4
- Programar 10 min/ 120ºC/ giro inverso/ vel cuchara
NOTA: haz más berenjenas al vapor en rodajas y úsalas para unas milhojas
06 May 2019
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