Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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BERENJENA GRATINADA
08 April 2019
BERENJENA GRATINADA
INGREDIENTES
•1 (o varias) berenjena cortada en rodajas
•1 salchicha de ternera y membrillo (para cada dos rodajas de berenjena)
•Queso rulo de cabra (2 rodajas por rebanada de berenjena)
•Sal
•Pimienta
•Orégano
ELABORACION
1.Poner la berenjena cortada en rodajas en el varoma
2.Si no teneis las salchichas hecha, se pueden meter en el cestillo o en varoma (podeis ver la receta para elaborarlas en mi blog)
3.Con 250 gr de agua en el vaso y el cestillo y el varoma en su posición, programar 20 min/ varoma/ vel 1
4.Montaje: colocar las rodajas de berenjena en la base de un recipiente refractario, salpimentar. Poner rodajas de ½ salchicha sobre cada berenjena, espolvorear con orégano, coronar con el queso de cabra.
5.Se puede gratinar el queso unos minutos
NOTA: si teneis que hacer las salchichas, debéis hacer la masa lo primero y liarlas.
La receta de las salchichas de ternera con membrillo os la dejo en el siguiente enlace:
08 April 2019
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