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Thermomix® Sevilla Florida

PATRICIA LEDESMA MANFREDI

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Crema de lombarda

11 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

11 de febrero de 2023

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hoy vamos a preparar una crema diferente.. llena de color y muy nutritiva...

La lombarda es un potente antioxidante, favorece la salid ocular, y es alta en azufre y potasio por la que tiene un efecto diurético...

Muy recomendada para diabéticos y gran fuente de vitamina C

Muy baja en calorías ( 27 por cada 100 gramos ) y gran contenido de agua ( 97%) tiene solo un 5% de carbohidratos de los cuales el 1% es fibra..

Espero que la preparais durante todo el invierno y os beneficies de este plato tan vistoso y rico ¡¡¡

Puedes añadir un trozo de queso o nata en el cocinado ... dependiendo de la textura podrás modificar la cantidad de caldo....

Ingredientes

50 gr cebolla morada

100 gr puerro

600 gramos de lombarda

400 gramos de caldo( pollo, huesos, puchero)

cucharada de sal

pizca de pimienta

Semillas para decorar

nata para decorar

50 gramos de aceite

Pasos de la receta

Paso

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