Espinacas con garbanzos con Thermomix® , una comida que no debe faltar en una casa. Muy fácil de hacer con Thermomix® .Ingredientes: (4 personas Thermomix® )

• 75 g. aceite de oliva virgen extra
• 3 o 4 dientes de ajo
• 80 gramos de pan
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita y media de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 400 g. de agua
• 1000 g.  de espinacas congeladas ( antes descongeladas y bien escurridas) o si son frescas, añadir por el bocal ayudándonos de la espátula según vaya quedando espacio durante la cocción.
• 400 g. de garbanzos cocidos, lavados y escurridos.

Preparación Thermomix® :

1. Ponga en el vaso del Thermomix® el aceite y programe (5 min./ 120º/ vel. 1)
2. Incorpore los ajos y programe (4 seg./ vel. 4)
3. Añada el pan y programe (7 min. /120º/ vel. 1)
4. Agregue el comino, el pimentón, la sal y 200 g. de agua y triture (10 seg. / vel. progresiva 5-10)
5. Incorpore las espinacas y los 200 8.  de agua restantes y programe (25 min. / varoma/ giro inverso / velocidad cuchara).
6. Agregue los garbanzos y programe (5 min. / Varoma/ giro inverso / velocidad cuchara).

Espero que disfrutéis de esta comida preparada en Thermomix® . Podéis acompañar con pan frito, huevo frito o duro, un choricito frito... para mojar pan.

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