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Thermomix® Sevilla Florida

MARIA JOSE MATEOS MATEOS

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Pan rápido a la plancha con Thermomix

11 de junio de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de junio de 2014

Categorías:

Masas, panes y repostería

A veces nos quedamos sin pan y este pan rápido en sartén nos saca siempre del apuro porque se hace en un periquete y además está muy rico y facilísimo de hacer. También es un pan para degustarlo a nuestra elección. En la siguiente receta os sugeriré algunas. Ah! y si nos sobra, perfecto para acompañamiento de nuestras otras comidas del día.

Ingredientes:

350 g de harina (y un poco más para espolvorear)
2 yogures naturales (250 g)
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
1 /2 cucharadita de azúcar

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 15 segundos y velocidad 6.
A continuación programamos 1 minuto y velocidad espiga.
Retiramos la masa del vaso y la colocamos sobre la encimera espolvoreada con harina. Dividimos la masa en 8 porciones y les damos forma de bola. Con las manos o con un rodillo las aplastamos hasta obtener un círculo de 15-20 cm de diámetro aproximadamente.
Calentamos en una sartén o plancha y cocinamos los panes entre 2 min por cada lado y con tapa. Cuando veáis que se ponen doraditos y se hinchan un poco les damos la vuelta y hacemos lo mismo por el otro lado. Cubrir con un paño de cocina

Sugerencia: Podemos hacer los panes en el horno, precalentar el horno a 250º . Colocar los panes en una bandeja forrada con papel de hornear y hornearlos 5 minutos. Retiramos del horno y los cubrimos con un paño de cocina.

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