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TURRÓN DE ARÁNDONOS
15 December 2021
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 12 personas
Un rico turrón con un ingrediente muy demandado últimamente el arándano, desde nuestras cocinas con nuestro Thermomix® podemos preparar todo tipo de turrones con ingredientes muy variados, podemos sorprender a nuestros invitados con un surtido espectacular. También podemos hacer y envolver para regalo, todo un detalle!!!
Ingredientes
- 100 g de arándanos rojos deshidratados
- 200 g de azúcar glas
- 110 g de nata (35% de grasa)
- 200 g de almendra molida
- 2 - 3 puntas de cuchillo de colorante rojo
Pasos de la receta
1 Paso
Forre el interior de la caja de madera con dos tiras cruzadas de folio de papel blanco cortado a la medida, dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.
2 Paso
Ponga en el vaso los arándanos y triture 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
3 Paso
Ponga en el vaso la nata y el azúcar glas y, sin poner el cubilete, programe 12 min/Varoma/vel 2.
4 Paso
Añada la almendra molida, los arándanos triturados reservados y el colorante rojo y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en la caja de madera, cubra con el papel que sobresale de la caja y compacte con las manos. Deje enfriar en el frigorífico (aprox. 24 horas). Desmolde, corte en porciones y sirva.
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15 December 2021
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