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Thermomix® Sevilla Florida
MARIA ENCARNA CRESPO LUQUE
Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"
ROLLO TERNERA CON FRUTOS SECOS Y SALSA DE CARNE CON VERDURAS AL VAPOR
7 de diciembre de 2022
Este receta es de cookidoo, son tres en una.
La primera es picar la carne, es muy fácil semicongelar y 250 g vel 6, si tienes más cantidad repite.
La segunda es un rollo de carne al vapor que va con agua, y lo que he hecho para la tercera la receta de salsa para carne.
Ingredientes
30 g de pasas 50 g de ron
30 g de nueces en mitades 30 g de almendras tostadas sin sal
100 g de orejones de albaricoque en mitades 100 g de ciruelas pasas sin hueso en mitades
500 g de carne picada de ternera
1 cucharadita de sal 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla en cuartos 30 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de tomillo seco 80 g de mermelada de arándanos
100 g de vino de Madeira
1 cucharadita de salsa inglesa (p. ej. Perrins®) 15 g de mostaza de Dijon
20 g de extracto de buey (p. ej. Bovril®) 400 g de caldo de pollo
2 pellizcos de pimienta negra molida
verduras variadas (zanahoria, puerro, brócoli, coliflor, calabacín, etc.) en rodajas, ramilletes o dados
20 g de kétchup 50 g de castañas cocidas peladas
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
9
Paso
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7 de diciembre de 2022
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