Magdalenas de avena y ciruelas

#yomequedoencasa #encasaconthermomix

Buenos días!

Para hacer más dulce este confinamiento hoy he preparado unas magdalenas, principalmente he puesto ingredientes que tenía en la despensa.

IINGREDINTES:

90 g de ciruelas secas sin hueso

100 g de copos de avena

150 g de azúcar

2 huevos

170 g de leche entera

170 g de aceite de girasol

80 g de harina repostería

1/2 Cucharadita de canela

1/2 sobre de levadura o 2 sobres de gasificante para repostería.

PREPARACION:

1.-Precaliente el horno a 180° C. Ponga 24 cápsulas de papel en los moldes de magdalenas.

2.- Ponga las ciruelas en el vaso y pulverice 20 seg. Vel 10, retire a un bol y reserve.

3.- Incorpore la avena y programe 20seg/vel 10, reserve.

4.- incorporar el azúcar y los huevos, mezclar 2 min/37°C/ Vel 5

4.- Vierte en el vaso la leche y el aceite de girasol. Mezcle 10 seg/ vel 5

5. -Agregue la harina, la avena, las ciruelas, la canela y la levadura, mezcle 10 seg/vel 5

6.-Llene con la masa 3/4 partes de cada una de las cápsulas de papel preparadas.

7.-Introduzca en el horno 180° C durante 20 minutos aproximadamente, deje enfriar antes de servirlo o guardar en un recipiente hermético.