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CRACKERS AL ROMERO
21 December 2023
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 16 personas
Estos cracker son ideales como picoteo, o para acompañar a cualquier pate o cremosos, también con chacina o cualquier entrante, puedes variar su sabor con otras hiervas aromáticas.
Ingredientes
- 250 g de harina de repostería
- 150 g de agua
- 60 g de aceite de oliva
- sal
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de romero seco desmenuzado
Pasos de la receta
1 Paso
Precalienta el horno a 200°C. Forra tres bandejas de horno con papel de hornear.
2 Paso
Pon en el vaso la harina, el agua, el aceite, la sal, el ajo y el romero. Mezcle 20 seg/vel 4 e inicie Amasar /5 min. Retira la masa del vaso sobre una superficie espolvoreada con harina (es una masa blanda) y amásala ligeramente formando una bola. Deja reposar cubierta con un paño de cocina durante 20 minutos.
3 Paso
Corta la masa en 16 trozos (de aprox. 25 g) y, con un rodillo, extienda la masa formando tiras de aprox 30 cm de largo por 4-5 cm de ancho. Colócalas en las bandejas de horno preparadas y espolvoree con sal.
4 Paso
Hornea durante 10-12 minutos (200ºC) o hasta que los bordes estén dorados.
5 Paso
Retira del horno, deje enfriar y sirve.
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21 December 2023
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