Thermomix® Sevilla Florida

Maria Encarna Crespo Luque

<p>Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"</p>

Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"

PESTIÑOS AL HORNO

27 marzo 2021
27 marzo 2021


Estos pestiños son un bocadito exquisito, os animo hacerlos, son más fáciles y más sanos ya que van al horno. Uno de los secretos es hacerlos muy pequeñitos paso también el enlace del directo.


INGREDIENTES;


PARA LA MASA


1 Cucharada de anís en grano


8 clavos o (una cucharadita molida)


250 grs aceite de oliva


1 cascara  naranja (sólo la parte naranja)


250 grs  vino blanco


750 grs  harina de trigo


PARA ENMELAR


300 grs miel


100 grs agua


sésamo tostado


PREPARACIÓN;


Echa en el vaso el anís en grano y los clavos, programa 15 seg/vel 10


2º  Añade el aceite y la cascara de naranja 8 min/ varoma/ vel cuchara/giro inverso,


Deja enfriar aproximadamente a unos 60º y retira la cascara de naranja.


Echar el vino y la harina, mezclar 15 segundos/vel 4, amasar 1,30 min/ vel/espiga


Precalienta el horno 200º. Sobre una superficie de trabajo, estirar la masa con un rodillo y con un vasito pequeñito cortar en cirulos, juntar dos extremos y colocar sobre la bandeja de horno con un papel vegetal.



Hornear por tandas unos 15 minutos, dejar enfriar, se pueden guardar en un bote hermético y enmelar cuando los necesites.


Pon la mariposa y añade la miel y el agua programa 3 min/ varoma/vel cuchara


Añade pestiños (hasta cubrir la miel con el agua) programa 2,30 min/varoma/vel cuchara/giro inverso


Saca los pestiños y dejar escurrir en el cestillo previamente puesto sobre un plato, cuando estén fríos colocar sobre una bandeja y echar sésamo.


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 Echa la harina y el vino

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