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Thermomix® Sevilla Florida

MARIA ENCARNA CRESPO LUQUE

Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"

HACHIS PARMENTIER

2 de mayo de 2023

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

2 de mayo de 2023

Categorías:

Carnes y aves

Una receta típica de Francia, ideal como receta de aprovechamiento, ya que la carne que lleva es cocida, y puede ser perfectamente la carne de nuestro puchero.

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Ingredientes

100 g de cebolla en trozos

20 g de mantequilla

300 g de carne cocida (carne del cocido) en trozos

20 g de perejil fresco

3 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada de vino de Madeira (opcional)

1000 g de patatas harinosas (en rodajas de 5 mm)

350 - 400 g de leche

½ cucharadita de sal

50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)

2 cucharadas de pan rallado (opcional) o bien 2 cucharadas de queso gruyère rallado (opcional)

Pasos de la receta

Paso

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