Hola soy Marilo, agente comercial de Thermomix® , ¿Estas interesad@ en conocer la nueva TM6? Contacta conmigo y te hago una demostraciòn virtual en 15 minutos.
Home › Delegación Sevilla Florida › Marilo Rodriguez Carmona › Huevos y quesos › TORTILLA DE CEBOLLA


Hola soy Marilo, agente comercial de Thermomix® , ¿Estas interesad@ en conocer la nueva TM6? Contacta conmigo y te hago una demostraciòn virtual en 15 minutos.

¿Quieres que te llame Marilo Rodriguez Carmona?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte

¿Quieres hablar con Marilo Rodriguez Carmona por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
TORTILLA DE CEBOLLA
31 January 2021TORTILLA DE CEBOLLA AL VAROMA
Ingredientes:
120 g de aceite
500 g de cebolla en octavos
130 g de agua
5-6 pellizcos de sal
600 g de patatas para freìr (rodajas 2-3 mm)
6 huevos
Pasos para la preparaciòn:
1.-Ponga en el vaso del Thermomix® 20 g de aceite y la cebolla e inicie Alta temperatura .Despuès, trocee 4 segundos, velocidad 4.
2.-Añade 30 g de de agua y 1 o 2 pellizcos de sal y programe 8 minutos a 120 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ponga en un bol y reserve.
3.-Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso de su Thermomix® 100 g de aceite y 2 pellizcos de sal. Programe 18 minutos, 120 grados, giro a la izquierda, velocidad 1. Retire la mariposa. Vierta las patatas en el cestillo, colocadas sobre un bol y dèjelas escurrir.
4.-Ponga en el vaso del Thermomix® los huevos y 2 pellizcos de sal y bata 10 segundos a velocidad 3. Retire a un bol grande, añada las patatas del cestillo y mezcle con la espàtula.
5.-Ponga en el vaso del Thermomix® el agua. Sitùe el recipiente varoma en su posiciòn con el molde, coloque encima el molde 2 o 3 hojas de papel de cocina.Tape el varoma y programe 50 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Deje templar, corte y sirva.