Pollo al curry

Hola a tod@s! Hoy os traigo mi receta de pollo al curry que realicé en mi directo, es una recta espectacular os invito a tod@s a realizarla porque seguro que se convertirá en uno de vuestros platos favoritos.

Mirad, me voy a centrar en explicaros la salsa al curry ya que el pollo no es más que pechuga en trocitos refritos en una sartén con un poquito de aceite y sal.

Si pinchais en el siguiente enlace podreis ver el video y os puede resultar mas sencillo además de ver perfectamente el resultado.

Espero que os guste.

https://www.facebook.com/groups/623083148482902/permalink/683614139096469/

INGREDIENTES:

2 kilos de pechugas de pollo en taquitos

4-5 zanahorias

2 cebollas medianitas

400ml de nata para cocinar

1 cucharada de curry

Sal al gusto

50 gr de aceite

PREPARACION:

1. Ponemos en el vaso las zanahorias peladas y cortadas en trozos junto con las cebollas y programamos 6 sg velocidad 5
2. Añadimos los 50 gr de aceite y programamos 15 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad 1
3. Incorporamos la nata, la sal y el curry y programamos 5 minutos a 100 grados y velocidad cuchara, si gusta más espeso poner una cucharada de maicena. Esperamos que se enfrie un poco y trituramos a velocidad 10 unos 10 sg
4. Añadimos al pollo y lo podemos acompañar con un arroz blanco, basmati.. También podemos servirlo añadiendole unas pasas.