Bienvenidos a todos a mi blog!,
Mi nombre es Encarna de los Santos, soy agente comercial de Thermomix® . Pertenezco a la Delegacion de Sevilla-La Florida. Desde aquí quiero manteneros informados de todas las novedades, recetas, talleres y promociones que Thermomix® nos puede ofrecer.
A través de este medio me gustaria poder solucionaros las dudas y cualquier consulta que os pueda surgir.
Saludos desde Thermomix® Sevilla-La Florida
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Hola de nuevo desde Thermomix® Sevilla-La Florida.!
Hoy os propongo una receta de legumbres con un toque especial, para salirnos un poco del.guiso tradicional. GUISO DE JUDIAS CON SALCHICHAS. https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r267404
Para ello necesitareis:
50 grs. De cebolla en mitades.
1 diente de ajo
150 grs. De salchichas de cerdo ahumadas o 150 grs de chorizo en rodajas
130 grs de panceta o bacón ahumado en dados.
20 grs de aceite
400 grs de tomate troceado en conserva.
Tomillo
Pimienta molida
1 cucharada de pimentón
Sal
240 grs judas blancas cocidas, lavadas y escurridas
240 grs judias puntas cocidas , lavadas y escurridas.
100 grs de agua
130 grs de nata.
Pues una vez que lo tenemos todo, ponemos en el vaso el ajo y la cebolla. Troceamos 6 seg/vel. 5
Añadimos las salchichas en trozos de 2 cm. El aceite y la panceta. Sofreimos 2m/120°/giro inverso/velocidad cuchara.
Incorporamos el tomate, pimienta, tomillo, pimentón ysal. Colocamos el recipiente varoma en su posición con los dos tipos de judias y programamos 10 m/varoma/giro inverso/vel 1.
Pasado este tiempo. Retiramos el varoma.
Añadimos al vaso la nata y las judías que teníamos en el varoma. Programamos 2m/100°/giro inverso/vel.cuchara.
Y servimos.
Os aseguro que esta receta os sorprenderá. Os la recomiendo.
Espero que os guste.
Un saludo desde Thermomix® Sevilla-La Florida.
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