Volver a NELI LOPEZ DE LOS REYES

Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

Me gustaria ayudarte en todo lo que necesites

TORTAS DE ALAJAR EN THERMOMIX

28 de febrero de 2025

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

24 personas

28 de febrero de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Estas tortas me transportan a mi infancia, recuerdo que en estas fechas, cuando llegan los días de la la romería , es obligado tener estas tortas en todas las casas, el día 7 de Septiembre cuando la diana recorre las calles , todos invitan a tortas con una manguara, que es un poco de aguardiente seco con agua.

Una amiga en tiempos me paso la receta, y ahora con la gran ayuda de Thermomix® tortas conseguida.

Y ahora gracias a cookido, la podemos tener en nuestro Thermomix, importada desde aquí.

Ingredientes

300 gramos de Maneca de <cerdo a temperatura ambiente

275 gramos de azúcar

3 huevos (separar las claras de 2 y reservar)

1 Rama de Canela

10 clavos de Olor

50 Gramos de Aguardiente (Anís)

600 gamos de Harina de Trigo

Pasos de la receta

Step <p>Ponemos en el vaso, la canela y el clavo y trituramos 30 Segundos velocidad 7, Añadimos 75 grm- de azúcar y repetimos la operación . (AsíA queda totalmente molido)</p> illustration

Paso

Step <p>Agregamos la manteca y el resto de azúcar y programamos 1 minuto/vel 6</p> illustration

Paso

Step <p>Agregamos las yemas y el huevo entero y mezclamos 30 seg/vel 6,</p> illustration

Paso

Step <p>Ponemos el anis 30/seg vel/6</p> illustration

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.