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Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

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ESPUMA DE PLATANOS CON THERMOMIX

23 de octubre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de octubre de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Con la Temática de PLATANO DE CANARIA, y en solidaridad con el pueblo Canario, hoy hemos convertido este postre en Espuma de Plátano, le he agregado un poco de chocolate , ya que los dos maridan muy bien.

INGREDIENTES:

100 g de azúcar

300 g de plátanos congelados, pelados y en rodajas.

2 cucharaditas de zumo de limón

2 claras de huevo

Virutas de Chocolate y chocolate para decorar.

REPARACIÓN:

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.

Añada al vaso los plátanos congelados y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.

Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornado con fideos de chocolate y sirope de chocolate.

Fuente Cookidoo, cambiando las fresas por plátanos.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r64321

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