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Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

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Tarta de Tocino de Cielo

24 de noviembre de 2025

Tiempo de preparación:

04:30:00

Ración para:

24 personas

24 de noviembre de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Hoy con motivo de un cumpleaños especial, hice esta tarta de Tocino de Cielo, ya en pandemia la hice en nuestros directos de Facebook, pero a petición de muchos clientes la comparto por aquí, para que la podais tener en recetas creadas.

si hacemos el bizcocho el día antes, ser corta mucho mejor

Ingredientes

Para el bizcocho

mantequilla para engrasar el moolde

6 huevos

150gramos de azucar

una cucharadita de azúcar vainillado

180 gramos de harina

un pellizco de sal

Para el Tocino

3 huevos entero + 3 yemas

Almibar 300 de agua + 300 azúcar

1 kg, de Nata 35 % materia grasa

Almibar para emborrachar el bizcocho 100 gr. de azucar 100 grms de agua y 20 grms. de Coñac

caramelo liquido para el fondo del molde de Tocino.

100 gramos queo crema

100 grm. azúcar glas

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Paso

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