"PIN PAM PUM......FUEGO" Postre de Piña

Este Pudin es uno de los más impactantes de THERMOMIX de siempre, es rápido, Económico y tenemos 12 raciones de un estupendo postre, muy refrescante y agradables al paladar..ya su nombre lo dice....¡¡¡hay que probarlos.!!!!

INGREDIENTES

1 lata de leche condensada pequeña (380 gramos )

1 lata de leche evaporado 300 gramos aprox.

250 g. de leche entera

2 ptes de Gelatina de Piña o limón ( puede poner una y una)

400 gramos de Piña en su jugo, cortada en daditos. O una lata de Macedonia de frutas.

50 gramos del jugo de la fruta elegida

Bizcochos de Soletillas.

Licor Gran Marnier, Cointreau, etc.etc.

PREPARACIÓN

Caeamelice un molde de plum-cake de 2 litros o dos de un litro.

Y ponga rodajas de piña con una guinda en el centro, para decorar ( al dar la vuelta quedará arriba )

Sin lavar el vaso vierta todas las leches y las gelatina, y programe 5 minutos 70° velocidad 4..Incorpore la fruta y el líquido de la misma, mezcle 10 segundos velocidad 2.

Volca el preparado en el molde, coloque sobre la superficie los bizcochos de Soletillas.

Tqpe el molde con film transparente y ponga i en el frigorífico unas 4 horas.

Desmoldar y servir con caramelo líquido o nada montada.