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Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

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MINI SULTANAS DE COCO

5 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de noviembre de 2017

Categorías:

Postres y dulces

Estas mini SULTANAS de coco es un clásico de todas las abuelas, y para los amantes del coco es un pequeño bocado muy agradable se conservan más de un semana sin necesidad de frío y es un regalo para el paladar.

INGREDIENTES.

3 CLARAS DE NUEVO

250 DE AZÚCAR

1 CUCHARADA DE MAICENA

250 DE COCO RALLADO.

PREPARACIÓN

Para realizar el merengue el vaso debe

estar bien ,limpió y seco..(para asegurar que las cuchillas están libres de grasa ,limpiar con limon.)

Precaliente el horno a 110° .

COLOQUE la mariposa en las cuchillas, vierta las claras y el azúcar, y programe e 4 minutos 50° velocidad 3/5.

Cuando acabe el, tiempo vuelva a programar 4 minutos 3/5 sin temperatura.

Vuelque el merengue un bol grande, añada la mitad del coco y la cucharada de maicena. Mezcle suavemente y luego añada el coco restante. Siga moviendo con cuidado de forma envolvente hasta que el merengue y el coco estén bien integrado.

Sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear ponga pequeñas cucharadas irregulares de la crema de coco y merengue.

Introduzca en el horno, durante 60 minutos

Puede poner en cápsulas y servir fría.

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