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Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

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Brazo de Naranja Portugues. con Thermomix.

17 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de junio de 2018

Categorías:

Postres y dulces

Brazo de Naranja.

Este postre, es muy

famoso en Portugal, recuerdo que lo tome alli, y me sorprendió por su testura, sabor y la estupenda presentación, buscando en publicaciones de nuestro país vecino, y ahora haciendo varias pruebas he conseguido, su testura y sabor-

INGREDIENTES

10huevos

3 naranjas de zumo

310 gramos de azúcar

50 gramos de Maicena o harina de trigo.

Una cucharadita de levadura quimica,

100 gramos mantequilla temperatura ambiente.

PREPARACIÓN

Poner horno a Precaliente a 180°.

Poner el azúcar con la piel de las naranjas 30 segundos velocidad 5-10.

Añadir los huevos, la mantequilla y el zumo de naranja .batir 2 minutos, velocidad 3 (para que no haga mucha espuma).

Añadir la Maicena y la levadura, mezclar 30 segundos velocidad 3.

Ponerlo en una bandeja de horno, con papel de hornear y cocer 30 minutos.

Sacar y dejar enfriar 5 minutos, poner azúcar en un paño de cocina con azúcar( mejor de algodon) , liar y dejar enfriar se 3 a 4 horas en el frigorífico.

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