Volver a NELI LOPEZ DE LOS REYES

Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

Me gustaria ayudarte en todo lo que necesites

BOLAS DE ROSCON CON NATA.

11 de enero de 2024

Tiempo de preparación:

04:30:00

Ración para:

18 personas

11 de enero de 2024

Categorías:

Postres y dulces

Este año batí el récord con el Roscón de Reyes, he hecho nada mas que 8 superespeciales, para regalar a personas queridas, después de elaborar los 8 roscones, aún tenia algunos ingrediente los cuales quería aprovechar, y me he puesto manos a la obra, y he hecho estas bolas de roscón con nata, que están deliciosas.

Puede poner un poco de almíbar antes de poner la nata y quedará mucho mas tierno.

usar la yema para pintar las bolas y la clara servirá para la glassa.

Ingredientes

MASA ESPONJA

40 G. DE LECHE

5 G. DE LEVADURA FRESCA

1/2 CUCHARADITA DE AZUCAR

65 G, HARINA DE FUERZA

MASA

60 G. DE AZUCAR

4 TIRAS DE PIEL DE LIMON

4 tIRAS DE PIE DE NARANJA

30 G. DE LECHE

35 G. DE MANTEQUILLA (TEMPERATURA AMBIENTE

1 HUEVO

1O G. DE LEVADURA PENSADA FRESCA

15 G, AGUA DE AZAHAR

230 G. DE HARINA DE FUERZA UN PELLIZCO DE SAL

GLASA

200 G. DE AZUCAR + UNA CLARA DE HUEVO

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.