Volver a NELI LOPEZ DE LOS REYES

Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

Me gustaria ayudarte en todo lo que necesites

UVAS DE LA SUERTE CON NATA NELI

30 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

04:30:00

Ración para:

12 personas

30 de diciembre de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hoy como despedida del año, traigo este estupendo ramos de uvas relleno de nata, una magnifica receta para despedir el año lleno de sabor, le aseguro que está buenisímo, tierno y apetecible.

Para el almiíar puede poner 100 g. de agua u 100 de azúcar, con un poco de agua de azahar.

Ingredientes

Para la masa madre o esponja:

60 g. de leche

5 g. de levadura prensada fresca

1 cucharadita de azucar

95 g. Harina de fuerza

Para la masa:

90 g. de Azucar

Piel de naranja y limón, sin nada de parte blanca.

45 g. de leche

50 g. de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo + 1 yema

15 g. de levadura prensada fresca

20 g. de Agua de Azahar

340 g. de harina de fuerza

1 Cucharada de miel 1 pellizco de sal

500 g, de Nata 35% materia grasa

50 g. Queso crema

70 g. de azúcar

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.