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GALLETAS DE LECHE CONDENSADA Y DOS CHOCOLATES
20 December 2017
INGREDIENTES
200 GRAMOS DE CHOCOLATE FONDANT PARA POSTRE (50 % DE CACAO) EN TROZOS
50 GRAMOS DE MANTEQUILLA
370 GRAMOS DE LECHE CONDENSADA
1 CUCHARADA DE VAINILLA LIQUIDA
250 GRAMOS HARINA DE REPOSTERIA
2 CUCHARADAS DE LEVADURA QUIMICA EN POLVO
UN PELLIZCO DE SAL
100 GRAMOS DE CHOCOLATE BLANCO EN TROZOS.
PREPARACION
Précaliente el horno a 180º. y forre dos bandejas con papel de hornear.Ponga el chocolate fondán en el vaso y trocee 10 segundos vel. 5 Con la espatúla baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
Añada la mantequilla y funda 4 minutos 50º. velocidad 2.
Incorpore la leche condensadas y la vainilla. Mezcle 30 seg, velocidad 3
Añada la harina, la levadura y la sal y el chocolate blanco.Mezcle 20 seg. Vel. 3. Con una cuchara coja porciones como una nuez (aprox. 20 g.) y póngalas en las bandejas preparadas.Hornee en dos tandas de 8-10 minutos , deje enfriar y sirva, o reserve en un recipiente hermetico.
20 December 2017
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