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PATATAS GUISADAS CON CARNE DE POLLO(Receta de Ana Cabello)
22 March 2021
INGREDIENTES
100 gr pimiento rojo
100 gr pimiento verde
100 gr de cebolla
3 dientes de ajos
Un puerro
Dos zanahorias en rodajas
60 gr de vino blanco
500 gr de contramuslo de pollo cortado en trozos
700 gr patatas cortadas en trozos cascadas
Una pizca de comino molido
Una pizca de pimienta molida
Una pizca de curcuma
Una pizca de preparado de paella molida o azafrán
Una pastilla de caldo de carne (opcional)
Una cucharadita de sal
Una hoja de laurel
50 gr aceite oliva Virgen extra
500 gr de agua
PREPARACIÓN
1 Agregar toda las verduras y el aceite al vaso del Thermomix® , troceamos 2 segundos/velocidad 4
2 Programar 6 minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara/giro inverso
3 Agregar la carne,el vino ,todas las especias,programar 6 minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara/giro inverso
4 Agregar las patatas el agua,programar 25 minutos/temperatura varoma/velocidad cuchara/giro inverso
Si quieres hacer más cantidad puedes usar el vaso para hacer más cantidad de carne y el recipiente varoma para agregar más cantidad de patatas, después agregarlo todo en una olla de barro
Espero que os guste ,dejar un like más abajo
22 March 2021
