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Thermomix® Sevilla Florida

MARIA CARO LOPEZ

¡Hola! Soy Maria Caro, hace 22 años que me incorporé a trabajar en Thermomix, cada día más entusiasmada con mi trabajo. Todas las dudas que tengas con tus recetas, no dudes en contactar conmigo, seguro te las resuelvo.

CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS EN THERMOMIX

6 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de noviembre de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

ÉPOCA DE CHAMPIÑONES!

Buenas tardes!

Os dejo los pasos de mi receta del directo desde La Florida en Facebook.

Espero que os guste, a mi me encanta.

Ingredientes

2 dientes de ajo

50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra

1 guindilla roja seca

150 g de jamón serrano en dados

600 g de champiñones troceados

150 g de gambas crudas peladas

1 pellizco de sal

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación

Ponga los dientes de ajo en el vaso y trocee 2 seg/vel 5.

Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Incorpore el aceite y la guindilla y sofría 3 min/120°C/vel 2.

Añada los dados de jamón y sofría 3 min/120°C/vel 1.

Agregue los champiñones y programe 6 min/Varoma//vel  sin poner el cubilete para favorecer la evaporación.

Incorpore las gambas peladas y la sal y programe 2 min/120°C//vel . Vierta en una fuente, espolvoree con el perejil y sirva.

Si os ha gustado, no olvidaros dar al like.

Os espero en el próximo directo.

Chaoo

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