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Thermomix® Sevilla Florida

MARIA ENCARNA CRESPO LUQUE

Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"

PATATAS HASSELBACK con THERMOMIX

20 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

01:05:00

Ración para:

6 personas

20 de diciembre de 2021

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Las patatas hasselback se pueden servir como plato único o como plato principal. Una receta muy apropiada para aprovechar el vapor. Cuando elaboramos cualquier receta en varoma y tiene una duración de 40 minutos podemos colocar las patatas en nuestro recipiente varoma y aprovechar el vapor, si no queremos mezcla de sabores utilizamos una bolsa de asar.

Ingredientes

6 patatas nuevas con piel, lavadas (aprox. 200 g c/u)

5 hojas de laurel secas

6 - 9 lonchas de beicon cortadas en trozos

2 cucharadita de romero seco desmenuzado

700 g de agua

2 - 3 chalotas

½ cucharadita de pimientas variadas recién molidas (5 pimientas) o bien ½ cucharadita de pimienta blanca molida ½ cucharadita de pimentón picante

40 g de mantequilla 20 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de sal en escamas o bien 1 cucharadita de sal 30 g de queso parmesano rallado

Pasos de la receta

Paso

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