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ESPINACAS CON PATATAS
10 November 2024
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 4 personas
Un plato muy rico y se hace muy rápido, está en la colección en 30 minutos, ideal como guarnición, sirve para acompañamiento de carne o pescado.
FUENTE:www.cookidoo.es
Ingredientes
- 2 - 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de patatas chascadas (trozos de 3 cm)
- 20 - 30 g de pasas sin semillas
- 300 g de hojas de espinaca frescas
- 5 g de mantequilla
- 20 - 30 g de piñones tostados
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de vinagre (opcional)
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el ajo y el aceite. Pica 5 seg/vel 7 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
2 Paso
Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpore la patata y rehogue 10 min/120°C/giro inverso/vel 1.
3 Paso
Añade las pasas, las espinacas, la mantequilla, los piñones, la pastilla de caldo desmenuzada y la pimienta (las espinacas ocupan todo el volumen del vaso, pero bajan con la cocción). Programa 12 min/100°C/vel 1. Retira la mariposa y añade el vinagre. Vierte en una fuente y sirve inmediatamente.
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10 November 2024
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