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Thermomix® Sevilla Florida

MARIA ENCARNA CRESPO LUQUE

Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"

BRAZO GITANO DE CHOCOLATE CON FRAMBUESAS CON THERMOMIX

14 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

02:30:00

Ración para:

12 personas

14 de febrero de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Este brazo de gitano con chocolate relleno de frambuesas es una exquisitez, admite modificaciones al gusto, la crema de chocolate se puede cambiar por cualquier otra crema así como las frambuesas, también se pueden cambiar por fresas o cualquier otra fruta. Una recomendación es hacer la receta de un día antes de ser consumida.

Ingredientes

PARA LA PLANCHA: 4 huevos

80 g harina de repostería

100 g de azúcar

1 pellizco de sal

30 g de cacao puro en polvo

PARA EL RELLENO: 100 g chocolate fondant para postres

90 g azúcar

3 huevos

500 g leche entera

20 g maizena

1 cucharadita vainilla liquida

250 g de frambuesas y algo mas para decorar

PARA LA COBERTURA: 200 g chocolate fondant

75 g agua

75 g mantequilla

Pasos de la receta

Paso

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