Mi nombre es Mar, soy agente comercial de Thermomix® de la Delegación de Sevilla -La Florida y estaré encantada de atenderte resolver tus dudas, enseñarte trucos y que tu experiencia con Thermomix® sea 100% satisfactoria.
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Esta receta es de mi madre, en todas las reuniones q hacemos en casa siempre la hace y es un éxito así que, la he adaptado a Thermomix® y
!!! Encantada de compartirla con vosotr@s!!!!
Versión Tm21, Tm31, Tm5 y Tm6 (más abajo os dejo una versión para para Tm6
Ingredientes:
500 grs de zanahorias, 2 ajos, sal, 20 grs vinagre, 60 grs de aceite , 2 cucharadas de orégano y 500 grs de agua
Cómo de hacerlas:
- Pelas las zanahorias, cortarlas en rodajas de unos 3 mm y ponerlas en el cestillo.
- Poner los 500 grs agua en el vaso con un poco de sal, poner el cestillo con las zanahorias y calentar 20' , Varoma, velocidad 3,5.
- Si tenéis la TM6, podéis poner primero el modo hervidor, y una vez que termine, añadís el cestillo con las zanahorias y programáis 15 minutos, Varoma, velocidad 3,5.
- Sacar el cestillo ( con la espátula para no quemarnos) y reservar.
- Con el vaso limpio (con enjuagarlo es suficiente) ponemos el resto de ingredientes, ajo, aceite, vinagre, un pellizco de sal y el orégano y mezclar 10" a velocidad 5
- Servir las zanahorias frías en una fuente y volcar el aliño por encima.
CONSEJO:
Si tenéis la oportunidad, hacerlas un día antes porque están más buenas.
Espero que os gusten!!!!!
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