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Cocción de garbanzos en tm6 y tm7

29 de abril de 2026

Tiempo de preparación:

Ración para:

2 personas

29 de abril de 2026

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Sabías que 1kg de garbanzos secos = + 2,5kg de garbanzos cocidos?

Cocer garbanzos con nuestro Thermomix es un acierto! Y no solo para el bolsillo! Sino para nuestra salud por todos los ingredientes que evitamos!

En esta receta te explico CÓMO COCER GARBANZOS EN THERMOMIX con el modo Cocción lenta!

👉🏼Muy importante! Con esta receta ahorramos muchísimo! Pero es muy importante que para almacenar lo hagamos bien! O en nevera, aprox una semana… hacer correcto el proceso de vacío! 🥰🥰

Ingredientes

250g de garbanzos secos

Agua para remojar toda la noche

Accesorio cubrecuchillas

1 litro de agua para la coccion

Pasos de la receta

Step Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese los garbanzos secos. Cubra con agua templada y deje reposar durante 12-15 horas para hidratarlos. (Durante toda la noche) illustration

Paso

Step Coloque el cubrecuchillas en el vaso. Ponga en el vaso el agua e inicie MODO Hervidor •/90°C. illustration

Paso

Step Añada los garbanzos hidratados y escurridos al vasos
Programe 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
Después, inicie el MODO. Cocción lenta Õ/2 h 30 min/98°C. Retire del vaso y utilice a su conveniencia. illustration

Paso

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