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Thermomix® Sevilla Florida

JUANI BORRERO NARANJO

Hola, bienvenido a mi blog, soy Juani Borrero, agente comercial de thermomix®, pertenezco a la delegacion de la Florida. A través de este medio te informaré de cursos, talleres, trucos, recetas nuevas, para que le puedas sacar el máximo partido a tu thermomix®. Si quieres ponerte en contacto conmigo pinchas en "te llamo gratis" y me pongo en contacto contigo.

Arroz negro con mango y salmón

25 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

10:00:00

Ración para:

4 personas

25 de febrero de 2022

Categorías:

Pastas y arroces

Esta receta de arroz ha sido un descubrimiento, ya que es la primera vez que he probado el arroz negro venere. Es originario de China, donde se conoce como el arroz prohibido, pues en otras épocas solo lo podía comer el Emperador. Su consumo estaba restringido a la familia Imperial en exclusiva.

Es una receta de Cookidoo y la elegí porque esta semana , en los directos de la Delegación de Thermomix la Florida la temática es el NEGRO

Me ha encantado el sabor del arroz negro tiene un sabor muy peculiar, es un arroz poco glutinoso yes perfecto para ensalada y esta receta con la vinagreta de mango y el salmón....queda espectacular.

El arroz envere tiene un sabor muy bueno, es muy suelto, no hace falta complicadas elaboraciones , basta con hervirlo y con un chorlito de aceite o salteado en un poco de mantequilla es suficiente

Ingredientes

300 g de mago en trozos

20 g de zumo de limón

4 pellizcos de sal

10g de mostaza

20 g de aceite de oliva

1200 g de agua

200g de arroz negro ( venere)

300g de salmón sin piel ni espinas en trozos

1-2 pellizcó de pimienta molida

Pasos de la receta

Paso

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