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INMACULADA FRANCO MARTIN

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TARTA GALLETAS LOTUS

7 de julio de 2024

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

12 personas

7 de julio de 2024

Categorías:

Postres y dulces

Tarta Cheesecake de galletas Lotus.

Las principales características de esta tarta son la cremosidad, el dulce sabor a galleta y un muy ligero sabor a queso.

Es una tarta que no necesita horneado. Por su sabor y textura el éxito está garantizado.

El Cheesecake o tarta de queso es un postre muy popular desde el siglo XX que está hecho a base de quesos cremosos, azúcar y algunas veces otros ingredientes, como por ejemplo: huevos, nata, harina, frutas.

La tarta de queso ha ido evolucionado en todos los países del mundo, ya que, en cada región tienen su manera de particular de prepararla.

Aquí os dejo mi particular receta de la misma.

¡Espero que la disfrutéis!

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría, escurrir bien y darle unos golpes de microondas para que quede líquida.
La nata tiene que tener mínimo 35% de materia grasa y estar muy fría
Es tarta tiene mejor consistencia si se prepara de un d

Ingredientes

300 g de galletas Lotus para la base de la tarta

80 g de mantequilla

600 g de queso crema tipo Philadelphia

500 g de nata para montar

2 botes crema lotus

80g de azúcar glas

9 hojas de gelatina

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