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Thermomix® Sevilla Florida

Inmaculada Recetas Sin Gluten

¡Hola! Soy Inmaculada Franco Martín, Agente Comercial de Thermomix y creadora de @inmaculadarecetasceliacos. Como persona celíaca, conozco de primera mano la importancia de cocinar sin gluten de forma segura, sencilla y con recetas que disfrute toda la familia.

En este blog comparto principalmente recetas sin gluten elaboradas con Thermomix, además de trucos, consejos e ideas para hacer más sencilla la alimentación de las personas celíacas y de sus familias.

Si ya tienes Thermomix, quiero ayudarte a sacarle el máximo partido. Y si todavía no la conoces, estaré encantada de ofrecerte una demostración personalizada y sin compromiso para que descubras todo lo que puede hacer por ti.

Gracias por visitar mi blog. Espero que encuentres recetas que te inspiren y te acompañen en tu día a día.

MANTECADOS DE AVELLANAS RECETA DE THERMOMIX ®

15 de diciembre de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de diciembre de 2016

Categorías:

Postres y dulces

MANTECADOS DE AVELLANAS CON THERMOMIX® Ya huele a Navidad en nuestros hogares. Por lo tanto aquí tenéis una receta de mantecados para preparar estas Navidades, siguiendo la tradición de estas fechas. Esta receta es muy sencilla de hacer y por lo tanto el resultado merece la pena, o mejor dicho, la alegría que le proporcionamos a nuestro paladar al saborear estos deliciosos mantecados. MANTECADOS DE AVELLANAS®

MANTECADOS DE AVELLANAS RECETA DE THERMOMIX ®

INGREDIENTES Mantecados de avellanas

200 gramos manteca de cerdo
500 gramos harina
300 gramos azúcar
130 gramos almendras, tostadas
120 gramos avellanas, tostadas

Preparación 1. Ponga en el vaso muy seco el azúcar y programe 1 minuto, velocidad progresiva 5-10 (5-7-9). Retire del vaso y reserve. 2. Sin lavar el vaso, ponga las almendras y las avellanas y dé 5 golpes de turbo. Retire del vaso y reserve. 3. Sin lavar el vaso, ponga la harina y programe 30 minutos, 100º, velocidad 4 sin poner el cubilete. 4. Una vez tostada la harina, añada 200 g del azúcar glas (reserve los 100g restantes para extender la masa y para espolvorear los mantecados) las almendras las avellanas y la manteca. Programe 2 minutos, velocidad 4. 5. Vierta la masa en un cuenco y deje enfriar en la nevera durante cuatro horas como mínimo. Precaliente el horno a 160º 6. Espolvoree la superficie de trabajo con azúcar glas y extienda la masa con un rodillo, hasta obtener 1cm de grosor. Corte medallones con el cubilete y hornee durante 15 minutos. 7. Una vez fríos, espolvoree con los 50 g de azúcar glas restante.

Espero que disfrutéis de esta receta con vuestra familia tanto como he disfrutado yo al hacerla.

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