PAN RUSTICO SIN MASA MADRE

PAN RUSTICO SIN MASA MADRE

• El pan es un alimento básico para el ser humano y nos acompaña en la alimentación desde tiempos muy remotos. Se desarrolla paralela a la del uso de los cereales ya que es un producto directo del procesado manual de estos, pues por sí solos no pueden ser digeridos de manera correcta por nuestro aparato digestivo.
• Los tipos de pan se clasifican según el cereal que usemos, como pueden ser el pan blanco, el integral, de espelta, centeno, etc. También depende el método de fermentación como por ejemplo el pan de masa madre. O por la forma que le demos como la hogaza, la barra, la baguette, o el bollo, o por los ingredientes que le añadimos (aceitunas, romero, embutidos, etc.)
  

  Pero hoy vamos a elaborar un pan rústico y crujiente sin masa madre ¡Vamos a ello!