PATATAS REVOLCONAS EN Thermomix®
#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 enero 2017
PATATAS REVOLCONAS EN Thermomix® Hoy vamos a preparar un plato típico de la provincia de Ávila, un puré de patatas con pimentón y ajos, unas patatas revolconas.Las patatas revolconas son un plato rico y muy sencillo de preparar. PATATAS REVOLCONAS®
Ingredientes:

- 60 gr. de aceite de oliva virgen extra;
- 2 dientes de ajo;
- 1 hoja de laurel seca
- 600 g de patatas (en trozos de apox. 3×3 cm)
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de panceta fresca de cerdo en tiras gruesas (1x1x2 cm)
- 1 cucharada de pimentón