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Bienvenidos a todos a mi blog!,
Mi nombre es Encarna de los Santos, soy agente comercial de Thermomix® . Pertenezco a la Delegacion de Sevilla-La Florida. Desde aquí quiero manteneros informados de todas las novedades, recetas, talleres y promociones que Thermomix® nos puede ofrecer.
A través de este medio me gustaria poder solucionaros las dudas y cualquier consulta que os pueda surgir.
Saludos desde Thermomix® Sevilla-La Florida

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MUFFINS DE PLATANOS Y ARANDANOS
03 February 2021Hola a todos,
Hoy quiero compartir con vosotros esta receta MUFFIN DE PLATANOS Y ARANDANOS.https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r697679
Esta publicada en nuestra revista Thermomix® de Febrero de 2021, y me ha resultado muy interesante a la vez que sabrosa. Para ella, vamos a necesitar estos ingredientes:
- 220 grs, de plátanos en rodajas.
- 1 huevo
- 120 grs. de azúcar moreno
- 120 grs. aceite girasol
- 60 grs. leche de almendra.
- 140 grs. harina integral.
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 30 grs. de arándanos o pasas
- 15 grs. levadura química en polvo.
Su elaboración es muy sencilla y muy rápida:
1.- Precalentamos el horno a 180 º calor arriba/abajo.
2.- Echamos en el vaso las rodajas de plátanos y el huevo. Trituramos 10 seg/vel 6.
3.- Añadimos el azúcar, aceite,, la harina integral, la leche de almendras, el zumo de limón y la sal. Y lo mezclamos todo 30 seg/vel 5.
4.- Añadimos los arándanos o las pasas y la levadura. 15 seg/giro inverso/vel 4
5.- Verter la masa sobre las cápsulas de papel que previamente tenemos preparadas.
6.- Hornear durante 20/25 minutos en función de nuestro horno. Una vez que estén doradas, sacamos y dejamos enfriar. Podemos espolvorear azúcar por encima o almendras... o cualquier tipo de toping que os guste.
Os invito a hacerla, muy rica, sabrosa y seguro que repetireis,
Saludos desde Thermomix® Sevilla-La Florida.