MAGDALENAS DE QUESO

Hola a todos desde Thermomix Sevilla-La Florida.

Hoy os traigo una receta un tanto especial. MAGDALENAS CON QUESO. Os invito a probarlas y seguro que os sorprenderá.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

150 gr. Queso parmesano

250 cl. Leche

2 huevos

1 pellizco de sal

130 gr. De mantequilla a temp. Ambiente

250 gr. Harina de trigo

1 sobre de levadura química

100 grs. Pipas peladas de girasol

60 gr. de semillas de sésamo.

Elaboramos la receta en estos pasos:

- Precalentamos el horno a 200ª

-Ponemos 12 capsulas de papel en un molde de horno para magdalenas.

- Ponemos el queso en el vaso y rallamos 5 seg/vel 10. Reservamos.

-Sin enjuagar el vaso, ponemos la leche y los huevos y mezclamos 30seg/vel.3.

-Añadimos la sal, la harina, la levadura, el sésamo, las pipas y el queso rallado . Programamos 30 seg/vel. 2.

-Añadimos la mantequilla y mezclamos 30 seg/vel3.

- Vertemos la masa sobre las capsulas unas 3/4 partes. Sin llegar al borde. y echamos por encima semillas de sésamo o pipas.

- Horneamos durante 20 minutos.

Estas magdalenas son saldas. Nos pueden servir mas bien como un aperitivo. Podemos servirlas con carne de membrillo, uvas... y acompañarlas con vino dulce.

Espero que os guste y os animo a hacerlas. Ya me contareis.

Un saludo desde Thermomix Sevill-La Florida.