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Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

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JUDIAS BLANCAS CON EPINACAS AL AZAFRAN EN THERMOMIX

22 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

15:00:00

Ración para:

4 personas

22 de enero de 2022

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Estas alubias blancas con espinacas al azafrán, es un buen primer plato, es una receta que tenemos en cokidoo.es, con unos pequeños cambios a mi manera, os lo describo y cada cual que opine como le gusta mas

Yo sustituiria la nata, por dos cucharadas de espinacas y otras dos de alubias y triturar junto con los ajos.

esto espesa el caldo y da mucho sabor.

Ingredientes

3 dientes de ajos

50 g de aceite de oliva

1 pellizco de hebras de azafrán

300 g de caldo vegetal

300 g de hojas de espinaca frescas

120 g de nata cocinar

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 cucharadita de pimentón

00 g de judías blancas cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas

Pasos de la receta

Step <p>Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1.</p> illustration

Paso

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